Индия Монсунд Малабар

Значение Q

Способ обработки

Дескрипторы

80.75

Сухой

Шоколад, арахис, кедр

Купить

Добавить в корзину

свыше 15 кг. (бесплатно + 3 пробника кофе в подарок)

Индия Монсунд Малабар

250

р.

Вес

Количество

BUY NOW

Описание

Кофе подвергается воздействию муссонных дождей и ветров в течение 3-4 месяцев, что заставляет зерна разбухать и терять первоначальную кислотность. После этого зерна высушивают, в них практически не остается влаги, они очень объемные и легкие.

Этот кофе уникален для малабарского побережья в Карнатаке и Керале и не может производиться больше нигде. Название «Муссонный Малабар» происходит от названия муссонных ветров на малабарском побережье. Aspinwall. Производитель Муссонного Малабара Image not found or type unknown Муссонный Малабар — уникальный по своему вкусовому профилю кофе.

Оттенки специй, ноты мускатного ореха и сладостно-плесневелый оттенок делают его вкус легко запоминающимся. Обычно Малабар не оставляет никого равнодушным — либо нравится, либо нет. Он также хорошо подходит тем, кто только начинает свой кофейный путь — вкусовой профиль легко запомнить и еще легче найти в этом же кофе через какое-то время (в отличие от, скажем, «Эфиопии», где спектр вкусов варьируется от сухого Сидамо 4 до топового мытого Иргачеффе). Сладкие плесневелые оттенки могут отпугнуть, а могут и порадовать, вспомним сыр Дор Блю — который тоже обычно либо любят, либо не переносят.

Отзывы о товаре

"Если вы поклонник насыщенного кофе, то вам обязательно нужно попробовать индийский Малабар. Вкусовой профиль сложный, с нотками темного шоколада, жареного фундука и оттенком кедра. Средняя обжарка позволяет проявиться всем этим ароматам, не подавляя вкусовые рецепторы. Этот кофе – лакомство для тех, кто ценит богатство и глубину изысканного кофе."
Светлана Горская
"Кофе Монсуд Малабар от Лавберики — универсальный вариант для домашнего приготовления. Среднее тело и сбалансированная кислотность делают его пригодным для различных методов заваривания, от пуровера до френч-пресса. Зерна легко перемалываются, образуя однородную текстуру, а полученный напиток имеет гладкий вкус. Вкус приятный сладкий, с тонкими карамельными оттенками. Это отличный выбор для тех, кто любит экспериментировать с различными техниками заваривания."
Амина
"Этот органический кофе не только обладает исключительным вкусом, но и обеспечивает душевное спокойствие для людей, заботящихся об окружающей среде. Этот кофе выращивается с использованием устойчивых методов ведения сельского хозяйства, без использования синтетических пестицидов или удобрений. Бобы несут отчетливый вкус хорошего урожая с гладким и слегка арахисовым ароматом. Наслаждаюсь каждым глотком, зная, что этот кофе очень вкусный"
Эльфия