Заполните форму и мы свяжемся с вами
Как с вами связаться:
Форма обратной связи
Сообщение об успешной отправке!
Как обжаривают кофе торрефакто?

Как обжаривают кофе торрефакто?

/
/

Что такое торрефакто?


Торрефакто — это способ обжарки кофе, который происходит без доступа кислорода. Кофейные зёрна обжариваются в закрытом пространстве до тех пор, пока не станут коричневыми.


Название "Торрефакто" происходит от испанского слова "torrefacto", что означает "обжаренный". Это название относится к способу обжарки кофе, который используется для создания этого напитка. Кофе Торрефакто готовится путем обжарки зерен до темного цвета, что придает ему особый вкус и аромат.

Как происходит обжарка торрефакто?

Процесс обжарки торрефакто начинается с нагревания зелёных кофейных зёрен до 200 градусов Цельсия. После этого они быстро охлаждаются и помещаются в ёмкость, где происходит процесс ферментации. Затем кофейные зёрна высыхают и приобретают свой характерный вкус и аромат.

Какие преимущества у торрефакто?

Одним из главных преимуществ торрефакто является его насыщенный вкус и аромат. Кроме того, такой способ обжарки позволяет сохранить больше питательных веществ, чем другие методы обжарки.

Кому подходит торрефакто?

Торрефакто — это отличный выбор для любителей насыщенного и яркого кофе. Он подойдёт как для тех, кто предпочитает пить кофе без добавок, так и для тех, кто любит экспериментировать со вкусами.

Как выбрать правильный торрефакто?

При выборе торрефакто следует обратить внимание на несколько факторов. В первую очередь, убедитесь, что кофейные зёрна были выращены без использования химических удобрений и пестицидов. Также обратите внимание на дату обжарки — чем свежее, тем лучше.

Торрефакто является популярным напитком в Испании, Италии, Франции и некоторых других странах Европы. Также его можно найти в некоторых кафе и ресторанах в других частях мира, где предлагается европейская кухня.

В заключение можно сказать, что торрефакто — это интересный и необычный способ приготовления кофе. Если вы любите экспериментировать со вкусами и ароматами, то обязательно попробуйте этот метод обжарки!

Бестселлеры
Оптовые скидки
Фундук, Какао, сухофрукт
1 600 р.
Бразилия Можиана
Q 81.75
от 3000 руб. 20%
от 7000 руб. 30%
от 8000 руб. 40%
Цитрус, цветочный, карамель, лемонграсс
Папуа-Новая Гвинея Сигири
Q 83.75
Лимон, орехи, ваниль, шоколад,
Коста-Рика Тарразу Колибри
Q 82.75
1 кг.
400 р.
250 гр.
Оптовые скидки
4 000 р.
от 3000 руб. 20%
от 7000 руб. 30%
от 8000 руб. 40%
1 кг.
1 000 р.
250 гр.
Оптовые скидки
3 200 р.
от 3000 руб. 20%
от 7000 руб. 30%
от 8000 руб. 40%
1 кг.
800 р.
250 гр.
Куба Серрано
2000 р.
550 р.
1 кг.
250 гр.
Грецкий орех, какао, тост, древесный
Оптовые скидки
Q 80.25
от 3000 руб. 20%
от 7000 руб. 30%
от 8000 руб. 40%